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◎本產品鍋體采用國際知名品牌“宜興北海”生產一次沖壓成型的半球304不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。食品接觸部位均采用不銹鋼材料制造并高亮度拋光處理。

◎攪拌采用行星式攪拌方式，攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動過程中公轉與自傳的不整數比，使鍋體內壁與物料接觸無攪拌死角和遺漏。

◎與鍋體接觸摩擦部位采用食品級無毒無味耐磨四氟材料，此部位有自動補償貼緊技術，解決多年限使用縫隙變大的問題。

◎采用液壓技術提升并翻轉攪拌臂，可在免拆裝攪拌器的情況下，再用液壓推力翻轉鍋體小于90度角，做到進出原料節省人力和時間，提高產能效率，降低人工勞動強度。

◎采用變頻器控制攪拌速度，根據物料的粘稠度合理調節攪拌速度，易于執行食品生產工藝。

◎適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。

◎常用于餐飲中心廚房，食品加工等行業。